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景德鎮(zhèn)市瓷之緣陶瓷有限公司

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盤點景德鎮(zhèn)那些瀕臨失傳的陶瓷技藝

景德鎮(zhèn)千年窯火不斷,其瓷器以“白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磬"的獨特風格蜚聲海內外,而瓷業(yè)輝煌與其先進的制瓷工藝密不可分,在長期制瓷過程中,形成了一套嚴謹?shù)膫鹘y(tǒng)手工制瓷工藝。據(jù)明代科學家宋應星的《天工開物》記載,一只普通的杯子細分起來工序達到72道之多,因此有“一杯工力過手七十二,方可成器"的說法,每道工序都簡化到不能再簡化的程度。煉泥的只管煉泥,拉坯的只管拉坯,彩繪者也是畫者畫而不染,染者染而不畫,如此明細分工提高了制瓷效率,也使景德鎮(zhèn)瓷器得以成為全國瓷器的翹楚。

然而時至如今,隨著機械化生產大規(guī)模的推進,很多古老的手工制瓷技藝日漸式微,甚至面臨失傳的境地。在國家大力推進非物質文化遺產傳承,搶救性保護、完整性保護和生產性保護成為當前文化大發(fā)展背景下保護非物質文化遺產的三大要素。

我們粗略盤點制瓷七十二道工序,看一看千年瓷都景德鎮(zhèn)有哪些瀕臨失傳的陶瓷技藝。

做坯:是泥巴變成瓷坯的第—道工序,師傅通過手動車盤,將捺好的泥放在轱轆車的轉盤中心,通過轉動的車盤以手間距離的收放,即可以做成器皿造型,每只坯要求厚、薄、大、小一致,形狀和模型一樣。

印坯:印坯是圓器用于器物內壁定型的專用模具。它是用山土制成的干燥后具有一定的強度和吸水性。制模技術要求高,通常是“一尺之坯只得七八寸之器",修模則要“熟諳窯火泥性方能計算尺寸加減以成模范"。

利坯:經過拉坯成的圓器器皿,待稍干后,還需套在尺寸相符的模具上用手拍打按實,這樣就能做到坯胎的規(guī)整一致。要使器皿表面光潔和厚薄一致,還得經過轱轆車旋削,而這種稱為利坯工藝,是成型關鍵的工序。

剮坯:拉坯的時候圓器的下部會留有一段長約二至三寸的泥足,這是方便取坯繪畫青花時掌握用的,畫完后,必須把泥足挖掉,這道工序俗稱剮坯(或叫挖足)。

捏雕:瓷雕中的一種,把少許的瓷泥放在手掌中用搓削剔壓等技法,可以組合成各種花鳥,造型十分逼真。

攣窯:柴窯燒過多次,難免會有損傷,就應該請攣窯的行家來修補。他們調的泥像糖漿一樣黏稠,把磚排砌上去就很緊貼。歷史資料記載,古時有戶姓魏的人家,就專門從事這種行業(yè),在景德鎮(zhèn)非常出名。

填色:景德鎮(zhèn)的彩繪分工很細,一般來說畫的人不填色,填色的人不會畫,而填色的技術比較復雜,并且細致,僅暈染法就有用油和用水的區(qū)別。

茭草:瓷器發(fā)運前要包裝好。一般碗杯盤碟之類,以三四十只或五六十只為一組,茭草成長形圓柱狀,再用竹篾橫扎在腰間,這樣無論是水路還是陸路搬運,都很方便和安全,而且還環(huán)保。