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景德鎮(zhèn)市瓷之緣陶瓷有限公司

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盤點(diǎn)景德鎮(zhèn)那些瀕臨失傳的陶瓷技藝

景德鎮(zhèn)千年窯火不斷,其瓷器以“白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磬"的獨(dú)特風(fēng)格蜚聲海內(nèi)外,而瓷業(yè)輝煌與其先進(jìn)的制瓷工藝密不可分,在長期制瓷過程中,形成了一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膫鹘y(tǒng)手工制瓷工藝。據(jù)明代科學(xué)家宋應(yīng)星的《天工開物》記載,一只普通的杯子細(xì)分起來工序達(dá)到72道之多,因此有“一杯工力過手七十二,方可成器"的說法,每道工序都簡化到不能再簡化的程度。煉泥的只管煉泥,拉坯的只管拉坯,彩繪者也是畫者畫而不染,染者染而不畫,如此明細(xì)分工提高了制瓷效率,也使景德鎮(zhèn)瓷器得以成為全國瓷器的翹楚。

然而時(shí)至如今,隨著機(jī)械化生產(chǎn)大規(guī)模的推進(jìn),很多古老的手工制瓷技藝日漸式微,甚至面臨失傳的境地。在國家大力推進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承,搶救性保護(hù)、完整性保護(hù)和生產(chǎn)性保護(hù)成為當(dāng)前文化大發(fā)展背景下保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的三大要素。

我們粗略盤點(diǎn)制瓷七十二道工序,看一看千年瓷都景德鎮(zhèn)有哪些瀕臨失傳的陶瓷技藝。

做坯:是泥巴變成瓷坯的第—道工序,師傅通過手動(dòng)車盤,將捺好的泥放在轱轆車的轉(zhuǎn)盤中心,通過轉(zhuǎn)動(dòng)的車盤以手間距離的收放,即可以做成器皿造型,每只坯要求厚、薄、大、小一致,形狀和模型一樣。

印坯:印坯是圓器用于器物內(nèi)壁定型的專用模具。它是用山土制成的干燥后具有一定的強(qiáng)度和吸水性。制模技術(shù)要求高,通常是“一尺之坯只得七八寸之器",修模則要“熟諳窯火泥性方能計(jì)算尺寸加減以成模范"。

利坯:經(jīng)過拉坯成的圓器器皿,待稍干后,還需套在尺寸相符的模具上用手拍打按實(shí),這樣就能做到坯胎的規(guī)整一致。要使器皿表面光潔和厚薄一致,還得經(jīng)過轱轆車旋削,而這種稱為利坯工藝,是成型關(guān)鍵的工序。

剮坯:拉坯的時(shí)候圓器的下部會(huì)留有一段長約二至三寸的泥足,這是方便取坯繪畫青花時(shí)掌握用的,畫完后,必須把泥足挖掉,這道工序俗稱剮坯(或叫挖足)。

捏雕:瓷雕中的一種,把少許的瓷泥放在手掌中用搓削剔壓等技法,可以組合成各種花鳥,造型十分逼真。

攣窯:柴窯燒過多次,難免會(huì)有損傷,就應(yīng)該請(qǐng)攣窯的行家來修補(bǔ)。他們調(diào)的泥像糖漿一樣黏稠,把磚排砌上去就很緊貼。歷史資料記載,古時(shí)有戶姓魏的人家,就專門從事這種行業(yè),在景德鎮(zhèn)非常出名。

填色:景德鎮(zhèn)的彩繪分工很細(xì),一般來說畫的人不填色,填色的人不會(huì)畫,而填色的技術(shù)比較復(fù)雜,并且細(xì)致,僅暈染法就有用油和用水的區(qū)別。

茭草:瓷器發(fā)運(yùn)前要包裝好。一般碗杯盤碟之類,以三四十只或五六十只為一組,茭草成長形圓柱狀,再用竹篾橫扎在腰間,這樣無論是水路還是陸路搬運(yùn),都很方便和安全,而且還環(huán)保。